Cenote to ultra- premium tequila produkowana w 100% z niebieskiej agawy. Jej nazwa pochodzi od naturalnych studni- o tej samej nazwie- utworzonych w skałach wapiennych które naturalnie filtrują wodę dając krystalicznie czysty efekt. W języku Majów cenote oznaczało świętą studnię bo w czasach suszy było źródłem wody. Jak wszystkie tequile, Cenote jest produkowana w regionie Jalisco w Meksyku. Mała, prywatna destylarnia zlokalizowana u podnóża wulkanu. Cały proces uprawy agawy jak i produkcja są kontrolowane przez właścicieli.
Proces produkcji Cenote Reposado charakteryzuje się dwukrotną destylacją w alembikach ze stali nierdzewnej, wyposażonych w miedziane wężownice. Ta staranna destylacja pozwala na wydobycie esencji niebieskiej agawy, zachowując jej czysty smak i aromat. Starzenie tej tequili odbywa się w beczkach z amerykańskiego dębu, które trwa przez 3 miesiące. To okres dojrzewania, który nadaje subtelne nuty drewna dębowego. Przed butelkowaniem, alkohol jest filtrowany przy użyciu jonów srebra, co dodatkowo poprawia czystość i klarowność tequili.
Cenote Reposado to tequila, która łączy w sobie tradycję i nowoczesność, starając się dostarczyć wyjątkowy trunek dla miłośników tequili na całym świecie. Jej proces produkcji jest starannie nadzorowany, a efektem jest subtelny i zbalansowany smak, który doceniają koneserzy i entuzjaści tego szlachetnego trunku.
Aromat: wanilia i dąb.
Smak: nuty pieprzu, wanilii i zielonych warzyw.
Finisz: niezbyt długi, akcenty dębiny.
Kolor: słomkowy.