Dewar’s 12yo: Sztuka Podwójnego Starzenia i Klasyka Szkockiego Blendu
Harmonia Tradycji i Nowoczesności
Dewar’s 12yo to wykwintna szkocka whisky typu blended, która powstaje z ponad 40 starannie wyselekcjonowanych destylatów słodowych i zbożowych. Najmłodszy z nich leżakuje przez minimum 12 lat w dębowych beczkach, a następnie blend jest poddawany unikalnemu procesowi podwójnego starzenia w beczkach po bourbonie. Dzięki temu Dewar’s 12yo nabiera wyjątkowej gładkości, harmonii i głębokiego charakteru, stając się esencją szkockiego rzemiosła.
O Destylarni Dewar’s
Dewar’s to jedna z najbardziej cenionych i tradycyjnych szkockich destylarni, założona w 1846 roku przez Johna Dewara. Przez ponad 175 lat istnienia marka stała się symbolem mistrzostwa w sztuce blendingu, łącząc starannie wyselekcjonowane destylaty słodowe i zbożowe. Destylarnia słynie z innowacyjnego procesu podwójnego starzenia („double ageing”), który nadaje trunkowi wyjątkową gładkość i bogactwo aromatów. Dewar’s od lat zdobywa liczne nagrody, potwierdzając swoją pozycję jako lidera wśród szkockich whisky blended.
Proces Produkcji i Mistrzostwo Blendingu
Dewar’s 12yo stworzono w oparciu o ponad 175 lat tradycji marki oraz nieustanny rozwój mistrzów blendingu. Whisky ta wyróżnia się legendarną gładkością dzięki „double ageing” – ponownemu leżakowaniu gotowego blendu, które pozwala harmonijnie połączyć wszystkie elementy i wydobyć pełnię aromatów. Każda partia jest nadzorowana przez uznaną master blenderkę, Stephanie Macleod, co gwarantuje niezmiennie wysoką jakość trunku.
Najlepsze Sposoby Degustacji
Dewar’s 12yo świetnie smakuje solo lub z odrobiną wody, która uwalnia dodatkowe warstwy słodyczy i wanilii. Doskonale sprawdzi się też jako baza drinków premium, zwłaszcza w klasycznych koktajlach jak Highball. Idealna do wieczornego relaksu, celebracji oraz jako stylowy prezent dla każdego miłośnika whisky.
Aromat:
Miód, wanilia, brzoskwinia, czerwone jabłko, rodzynki, lekki dym i nuty korzenne.
Smak:
Kremowy, słodki, z akcentami czekolady, marmolady, jabłek, karmelu i przypraw.
Finisz:
Długi, gładki, słodki z nutą wanilii, miodu i pieprzowym akcentem.
Kolor:
Złocisty, bursztynowy.