Gin Drumshanbo Gunpowder Irish Sardinian Citrus

Gin Drumshanbo Gunpowder Irish Sardinian Citrus to rzemieślniczy gin pochodzący z Irlandii, produkowany przez renomowaną The Shed Distillery w malowniczej miejscowości Drumshanbo. Cechą wyróżniającą tego ginu jest połączenie tradycyjnych technik destylacji oraz nietuzinkowego zestawu składników botanicznych, w tym unikalnego cytrusa pompia z Sardynii, jednego z najrzadszych cytrusów na świecie. Formuła opiera się na 12 składnikach – z których m.in. zielona herbata Gunpowder, limonka makrut, grejpfrut, oraz sardyński cytrus są destylowane na parze, co pozwala zachować pełnię ich aromatu.

Producent i pochodzenie

The Shed Distillery została założona w 2014 roku przez Patricka J. Rigney, wieloletniego eksperta branży napojów alkoholowych. Destylarnia znana jest z innowacyjnego podejścia oraz dbałości o najwyższą jakość swoich trunków. Produkcja odbywa się metodą powolnej destylacji w tradycyjnych miedzianych alembikach, a każda butelka jest ręcznie napełniana i zapieczętowana. Drumshanbo Gunpowder Irish Gin to synonim irlandzkiego rzemiosła i pasji tworzenia wyjątkowych alkoholi.

Ciekawostki o produkcie

Cytrus pompia (Citrus monstruosa), wykorzystywany w tym ginie, rośnie wyłącznie na Sardynii i jest prawdziwą gratką dla miłośników cytrusowych nut. Herbata Gunpowder, której nazwa pochodzi od sposobu zwijania liści w małe kulki przypominające proch strzelniczy, wnosi delikatną pikantność i subtelną głębię do kompozycji. Całość tworzy gin, który doskonale sprawdza się w nowoczesnych koktajlach, jak również w klasycznym połączeniu z tonikiem.

Gin w kuchni i drinki

Drumshanbo Gunpowder Irish Sardinian Citrus świetnie komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej, zwłaszcza z owocami morza, lekkimi sałatkami oraz grillowaną rybą. W wersji drinka poleca się przygotowanie koktajlu Sardinian Sunset: 50 ml ginu, 25 ml świeżego soku pomarańczowego i kilka kropel grenadyny, wszystko wstrząśnięte z lodem i podane z plasterkiem pomarańczy. Na klasyczny gin & tonic najlepszy będzie tonik premium, kawałek grejpfruta lub limonki oraz parę kostek lodu.

Aromat:

Wyraźne nuty cytrusowe z dominującym zapachem pomarańczy, grapefruita oraz świeżości zielonej herbaty Gunpowder, w tle jałowiec i wyrafinowane zioła.

Smak:

Żywe, intensywne cytrusy – cytryny, pomarańcza, pompia; subtelna pikantność, lekkość przypraw oraz delikatna słodycz.

Finisz:

Długi, orzeźwiający, pozostawiający na podniebieniu wyraźne, zbalansowane nuty słodyczy i cytrusowej świeżości.

Kolor:

Gin bezbarwny, klasyczny, przejrzysty.