Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami: Odkryj Nieuchwytny Smak

Limitowana wersja Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami, debiutująca w sierpniu 2023 roku, to hołd dla fascynującego i niełatwego do zdefiniowania smaku - umami. Ta wyjątkowa whisky to efekt współpracy dwóch mistrzów w swoim rzemiośle: Mistrza Blender Emmi Walker i szefa kuchni Kei Kobayashiego.

Czym jest umami?

Umami to jeden z pięciu podstawowych smaków, obok słodkiego, kwaśnego, gorzkiego i słonego. Jest odczuwany jako pełny, wyrazisty i delikatnie słony smak, wynikający z obecności glutaminianu sodu i aminokwasów w jedzeniu. To smak, który nadaje potrawom głębi i intensywności, często kojarzony z daniami zawierającymi soję, parmezan, grzyby i mięso. Termin "umami" pochodzi z języka japońskiego i oznacza "smaczny" lub "smakowity". Umami stanowi ważny element kulinarnego doświadczenia, wzbogacając smak potraw.

"Umami posiada tajemniczą cechę, która rozpala nasze zmysły, ukazując wystawny smak i złożoność. Końcowy płyn jest wieloaspektowym wyrazem tego, czym według mnie jest umami."

Szef kuchni Kei Kobayashi

"Kiedy szef kuchni Kei i ja postanowiliśmy uchwycić esencję umami, wiedzieliśmy, że wkraczamy w nieznane, ale wyruszamy w ekscytującą podróż odkrywania smaku. Wspólnie chcieliśmy przesunąć granice tego, czym może być szkocka whisky i wprowadzić prawdziwie innowacyjną ofertę do świata whisky i smaków."

Emma Walker, Mistrz Blender

Ekskluzywny i rzadki

Tylko jedna na 25 000 beczek jest odpowiednia, aby uchwycić ten nieuchwytny charakter. Emma Walker, Mistrz Blender Johnnie Walker, i szef kuchni Kei Kobayashi starannie dobierali whisky, traktując je jak unikalne składniki. Wybierali odmiany o różnych smakach, od słonych i dymnych nut po pikantne i mięsne smaki. Rezultatem jest profesjonalnie zmieszana whisky, która stanowi płynną kapsułkę enigmatycznego smaku umami.

Wyjątkowy smak

Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami to whisky zbalansowana między słodkimi i pikantnymi nutami, z aromatami czerwonych pomarańczy, czerwonych jagód, słodkimi przyprawami drzewnymi i nutą wędzonego mięsa. Delikatna sól i pieprz tworzą długi, słodki, owocowy finisz. To prawdziwie niezwykłe doświadczenie smakowe.

Idealna para z kawiorem

Producent zaleca degustację Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami w towarzystwie kawioru Oscietra. Ten wyjątkowy kawior został wybrany ze względu na swoją niezaprzeczoną koncentrację smaku umami i charakter mineralny. Połączenie kawioru z whisky jest doskonałe, gdzie kakao i taniny z ciemnych owoców whisky harmonizują z pikantnością kawioru. Kremowy i lekko słony smak kawioru doskonale komponuje się z whisky, tworząc niezapomniane doświadczenie smakowe.

Rozkoszuj się łyżką kawioru Oscietra, upewniając się, że kawior pokrywa podniebienie. Po połknięciu, wypij mały łyk whisky, pozwalając smakom harmonizować się. Poświęć chwilę na rozważenie fali smaków na podniebieniu i ciesz się każdym kęsem.

Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami to niezwykła whisky, która łączy sztukę blendowania whisky z kulinarznym mistrzostwem. To niezwykłe połączenie smaków, które zapadnie w pamięci na zawsze.