Copper Dog: Whisky z Wyjątkową Historią
Początki Copper Dog: Wizja Piersa Benedicta Adama
Whisky Copper Dog narodziła się z wizji Piersa Benedicta Adama, biznesmena i właściciela ekskluzywnych nocnych klubów w Londynie. Po nabyciu Hotelu Craigellachie w 2014 roku, postanowił stworzyć własny wyjątkowy trunek, który dodatkowo podniesie prestiż jego hotelu.
Partnerstwo z DIAGEO i Rola Stuarta Morrisona
Copper Dog Whisky Limited zawarła strategiczne partnerstwo z koncernem DIAGEO, co umożliwiło zaopatrzenie, dystrybucję i zaangażowanie doświadczonego Master Blendera - Stuarta Morrisona. Jego podpis na każdej butelce to gwarancja mistrzowskiego kunsztu i niezrównanej jakości.
Tajemnica Warzenia i Leżakowania
Wyjątkowa koncepcja Copper Dog opiera się na kupażu ośmiu single maltów ze Speyside, regionu słynącego z charakterystycznego smaku whisky. Do produkcji Copper Doga wybiera się destylaty z 8 wyjątkowych gorzelni. Proces warzenia i leżakowania Copper Doga to prawdziwa sztuka. Whisky dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego, w beczkach po bourbonie first-fill oraz po rewitalizacji. Proces mariażu w beczkach hogsheads nadaje trunkowi unikalny smak i głębię.
Od Miedzianego Psa do Baru Copper Dog
Nazwa "Copper Dog" czyli miedziany pies odnosi się do sprytnego urządzenia używanego do kradzieży destylatu z gorzelni. Budowa Copper Doga jest dość prosta, to tradycyjnie wykonany kawałek miedzianej rurki, z jednej strony zabezpieczony monetą jednopensową, a z drugiej zamknięty korkiem od góry. To nie tylko historia, ale także nazwa baru w Hotelu Craigellachie, dodając jeszcze więcej klimatu i tradycji temu wyjątkowemu trunkowi. Copper Dog to nie tylko whisky - to podróż w czasie i przestrzeni.
Aromat:
mocno owocowy, nuty owoców z sadu, winogron, miodu, wanilii, skorki cytryny oraz cynamonu.
Smak:
rześki, intensywny, akcenty wanilii, toffi, miodu i owoców.
Finisz:
niezbyt długi, nuty jabłek, gruszek, miodu i wanilii.
Kolor:
bursztynowy.