Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Klasyka z Kentucky

Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Whiskey to klasyczny, amerykański bourbon, który swoją nazwę zawdzięcza pionierowi destylacji w Kentucky. Zabutelkowany z mocą 43% (86 proof), charakteryzuje się łagodnym, lekko karmelowym profilem z wyraźnymi nutami dębu i przypraw. Idealnie sprawdzi się zarówno do degustacji solo, z lodem, jak i w koktajlach – uniwersalność i jakość zamknięta w czarnej etykiecie, która przyniosła mu potoczne miano "Black Label".

Krótka Historia Marki

Evan Williams był walijskim imigrantem, który w 1783 roku osiedlił się w Kentucky i założył pierwszą legalną destylarnię nad rzeką Ohio. Dziś jego nazwisko widnieje na butelkach jednej z najpopularniejszych marek bourbona na świecie. Współczesna destylarnia należy do firmy Heaven Hill, która rozpoczęła działalność w 1935 roku i produkuje Evan Williamsa w nowoczesnej destylarni Bernheim, znajdującej się w Louisville.

Proces Produkcji

Whiskey produkowana jest z mieszanki zawierającej 75% kukurydzy, 13% żyta i 12% słodowanego jęczmienia. Destylat dojrzewa w nowych, opalanych beczkach z amerykańskiego dębu przez minimum 4 lata – mimo że prawo wymaga jedynie 2 lat. Choć obecna wersja Evan Williamsa nie nosi oznaczenia wieku, przyjmuje się, że bourbon spędza w beczkach od 5 do 7 lat, co przekłada się na głębię i złożoność jego profilu smakowego.

Popularność i Zastosowanie

Od 2010 roku Evan Williams to druga najlepiej sprzedająca się marka bourbonów na świecie – ustępuje jedynie Jim Beamowi. Dzięki swojej dostępności, zrównoważonemu smakowi i wysokiej jakości, stanowi świetny wybór zarówno do codziennego popijania, jak i jako baza do klasycznych amerykańskich koktajli. Doskonale komponuje się także z deserami.

Dziedzictwo i Znaczenie

Choć obecna produkcja nie jest kontynuacją oryginalnej destylarni Evana Williamsa, jego dziedzictwo przetrwało jako symbol pasji, pionierskiego ducha i rzemieślniczej jakości. Na każdej butelce widnieje data 1783 – upamiętniająca początki bourbona w Kentucky i oddająca hołd założycielowi. Dziś Evan Williams to nie tylko alkohol, ale kawałek historii amerykańskiego rzemiosła gorzelniczego.

Aromat:

delikatny, karmel, wanilia, akcenty jabłkowe i miętowe, odrobina pieprzu, słodycz kukurydzy.

Smak:

pełny, łagodny, nuty karmel przeplatane wanilią i brązowym cukrem.

Finisz:

średnio długi, pikantny, nutami karmelu, suszonych owoców, pieprzu i dębu.

Kolor:

bursztynowy.