Rum Canerock – jamajski rum aromatyzowany przyprawami

Rum z żółwiem z Jamajki

Rum Canerock to kompozycja jamajskich rumów, starzonych w beczkach po amerykańskim bourbonie oraz w beczkach po sherry Pedro Ximenez, które nadają trunkowi bogaty, dębowy charakter i subtelną słodycz. Wzmacnia go dodatek naturalnych przypraw: wanilii z Madagaskaru, kokosu z Karaibów i jamajskiego imbiru, co tworzy wyjątkowo ciepły, aromatyczny profil smakowy. Idealny zarówno do degustacji solo w szklance z lodem, jak i jako bazowy składnik koktajli z nutami tropikalnymi i korzennymi.

Profil smakowy i aromat

Rum Canerock oferuje bogaty, złożony aromat wanilii, świeżo upieczonych ciasteczek, kokosa, kawy i ciemnej czekolady, który od pierwszego wdechu mówi o swoim jamajskim pochodzeniu. W smaku pojawia się słodki karmel, miękkie przyprawy, rodzynki i delikatne niuanse dębowe, łączące się w przyjemną, kojącą całość. Długi, rozgrzewający finisz podkreśla nuty suszonych śliwek, wiórków kokosa, maku, mięty oraz ciepłych korzeni: czarnuszki, goździków i imbiru.

Destylarnia i producent

Rum Canerock pochodzi z legendarnego jamajskiego rejonu Clarendon, gdzie tradycyjne metody produkcyjne spotykają się z nowoczesnymi kompozycjami. W jego tworzeniu udział bierze francuska firma Maison Ferrand, znana m.in. z serii rumów Plantation, która selekcjonuje i dojrzewa najlepsze rumy z Jamajki w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie aromatyzuje je wysokiej jakości naturalnymi dodatkami. W efekcie powstaje hołd dla jamajskich rumów przyprawowych, który świetnie sprawdza się zarówno wśród miłośników klasycznych rumów, jak i fanów mocno perfumowanych trunków.

Jak podawać Rum Canerock?

Rum Canerock doskonale smakuje „na czysto” – w szklance z lodem, gdzie jego dębowe, korzenne i owocowe nuty mogą się pełniej rozwinąć. Świetnie sprawdza się również w koktajlach typu Rum Punch, Old Fashioned z rumem lub prostym drinku z colą, sodą i cytryną. 

Przepis na koktajl z Rum Canerock

Prosty Rum Punch z Rum Canerock: – 50 ml Rum Canerock – 25 ml sok ananasowy – 20 ml sok z cytryny – 10 ml sok z pomarańczy – 10 ml syropu waniliowego lub prostego syropu cukrowego Wymieszać składniki w shakerze z lodem, dobrze wstrząsnąć i przelać do szklanki z lodem. Udekoruj liściem mięty lub kawałkiem ananasa. Koktajl podkreśla tropikalne nuty rumu i świetnie sprawdzi się na letnie spotkania czy jako „signature drink” na rumowy wieczór.

Aromat:

Wanilia, kokos, ciasteczkowe nuty, kawa, ciemna czekolada, delikatne nuty przypraw i dębu.

Smak:

Słodki karmel, miękkie przyprawy, rodzynki, wanilia, kokos, nuty dębowe i ciepła korzenna kompozycja.

Finisz:

Długi, rozgrzewający, z nutami suszonych śliwek, wiórków kokosa, maku, mięty oraz czarnuszki, goździków i imbiru.

Kolor:

Glebowy, ciepły brązowo‑miodowy o złocistym odcieniu, sugerujący starzenie w beczkach po bourbonie i sherry.