Rum Stroh Original – intensywny austriacki rum z historią i wyjątkowym charakterem
Tradycja i pochodzenie rumu Stroh
Rum Stroh to austriacki trunek o bogatej historii sięgającej 1832 roku, kiedy to Sebastian Stroh założył destylarnię w dolinie Lavant w Karyntii. Początkowo produkował likiery i brandy, a z czasem skupił się na tzw. Inländer Rum — lokalnej odmianie rumu, który różnił się od tradycyjnych trunków karaibskich z powodu braku dostępu Austro-Węgier do mórz i kolonii zamorskich. Zamiast trzciny cukrowej używano melasy pozyskiwanej z buraków cukrowych, wzbogacanej różnymi esencjami, co nadało rumowi Stroh wyjątkowego charakteru i mocnego aromatu.
Proces produkcji i unikalny profil smakowy
Obecnie Stroh powstaje z najwyższej jakości melasy sprowadzanej z Karaibów oraz starannie dobranych naturalnych składników i esencji, przy zachowaniu pierwotnej, uznanej w Unii Europejskiej receptury. Rum dojrzewa w beczkach, co nadaje mu ciemny bursztynowy kolor i bogate nuty wanilii, karmelu, cynamonu oraz przypraw korzennych. Wyjątkowo wysoka moc 80% alkoholu podkreśla jego intensywność, a w aromacie można wyczuć ciepłe nuty kawy, czarnej herbaty, migdałów oraz delikatny, dymny akcent.
Charakter i zastosowanie w kuchni oraz napojach
Rum Stroh jest nieodłącznym elementem austriackiej kultury kulinarnej i barmańskiej. Ze względu na swoją moc i intensywność doskonale sprawdza się jako dodatek do gorących napojów, takich jak poncz, myśliwska herbata czy kawa, gdzie rozgrzewa i nadaje głębię smakowi. Ponadto jest szeroko wykorzystywany w wypiekach, deserach oraz potrawach płonących, podkreślając smak i aromat tradycyjnych austriackich specjałów. Mimo stuleci tradycji, rum Stroh jest także chętnie używany w nowoczesnych koktajlach, nadając im niepowtarzalny charakter.
Aromat:
Czarna herbata, kawa, przyprawy korzenne, migdały, cynamon, wiśnia, subtelny dym.
Smak:
Słodki, miodowy, waniliowy z pikantnym, korzennym tłem i złożonym profilem.
Finisz:
Długi, rozgrzewający z wyczuwalnymi nutami toffi oraz przypraw korzennych.
Kolor:
Głęboki, ciemny bursztyn z ciepłym refleksem.