Bacardi Carta Blanca jest wyjątkowym rumem marki Bacardi, której historia sięga roku 1862, kiedy to Don Facundo Bacardí Massó rozpoczął produkcję rumu w Santiago de Cuba. Nietoperz, który jest obecny w logo marki, został wybrany przez żonę Facundo, Donę Amalię, jako symboliczny element nawiązujący do kultury indiańskiej, która miała duże znaczenie dla społeczności Kuby i Hiszpanii. Nietoperz symbolizuje dobre zdrowie, jedność rodziny i pomyślność, dlatego został przyjęty jako symbol marki Bacardi. Przez wiele lat firma Bacardi przeszła przez liczne trudności związane z wojnami, rewolucjami, polityką i innymi przeciwnościami losu, stając się jednym z największych domów alkoholi premium na świecie, zrzeszając w swoim portfolio najlepsze marki.
Historia Bacardi Carta Blanca sięga czasów Don Facundo Bacardí Massó, który poświęcił dziesięć lat pracy, aby stworzyć tę wyjątkową recepturę. To napój o dystyngowanym charakterze, który doskonale komponuje się z innymi składnikami koktajli, nie zagłuszając ich smaku, ale także nie pozwalając się zdominować. Jest idealnym wyborem do klasycznych drinków na bazie rumu, takich jak Mojito. W barach na całym świecie Bacardi Carta Blanca jest niezastąpionym składnikiem licznych cocktaili. Ten rum cechuje się aromatem, świeżością i subtelnością, nie dominując innymi składnikami. Jest wynikiem połączenia dwóch destylatów: aquardiente, który nadaje mu bardziej esencjonalny smak, oraz kilkukrotnie destylowanego redestilado, który dodaje mu delikatności i orzeźwienia. Po destylacji, Bacardi Carta Blanca dojrzewa w beczkach z białego dębu amerykańskiego, co nadaje mu dodatkowe walory smakowe. Następnie jest dwukrotnie filtrowany przez filtry z węgla drzewnego.
Aromat: nuty kwiatowe, świeży ananas, wanilia, morele.
Smak: kandyzowane owoce, banany, orzechy, wanilia.
Finisz: orzeźwiający, gładki, owocowy.