Doskonałość Single Malt w Wyjątkowych Edycjach Rocznikowych

Kilka Słów o Destylarni

Założona w 1837 roku przez rolników George'a i Johna Rate, Glenkinchie to destylarnia znajdująca się dwadzieścia mil od centrum Edynburga. W latach 90. XIX wieku przeszła ona kompleksową przebudowę, stając się znaczącą destylarnią modelową. Od tamtej pory Glenkinchie działa niemal nieprzerwanie, nawet podczas drugiej wojny światowej. To jedna z niewielu destylarni nizinnych, która przez wiele lat utrzymuje swoją działalność, a ze względu na bliskość stolicy Szkocji zyskała przydomek "The Edinburgh Malt". W 1968 roku destylarnia przestała produkować własny słód a pomieszczenia i narzędzia do tego potrzebne zostały przeniesione do muzeum. Whisky wyprodukowana w Glenkinchie często określana jest jako "breakfast whisky" z powodu swojego łagodnego smaku i aromatu.

Większość whisky wytwarzanej w tej destylarni jest używana do tworzenia blendów dla koncernu Diageo, zwłaszcza dla marki Johnnie Walker. W bazowym asortymencie destylarni znajdują się jedynie dwie pozycje: Glenkinchie 12YO, zastępująca w 2007 roku edycję 10YO jako pierwszy single malt pochodzący z tego zakładu. Drugą kluczową pozycją w podstawowej ofercie jest Glenkinchie Distillers Edition, która zadebiutowała w 1998 roku i od tego czasu regularnie wychodzi w edycjach rocznikowych.

Distillers Edition

Distillers Edition to kolekcja mistrzowskiego rzemiosła. Każda beczka w serii jest indywidualnie dobrana i idealnie dopasowana do charakteru każdego z rafinowanych single maltów. Dwuczęściowy proces dojrzewania zapewnia większą głębię i złożoność, co stanowi ideę limitowanej edycji

Od 1997 roku seria Distillers Editions jest corocznie wypuszczana w limitowanych ilościach, a każda z nich wiernie odzwierciedla swoje pochodzenie, oferując jednocześnie głęboką złożoność i niuanse smaku, które są trudne do znalezienia w standardowych edycjach. Doskonała whisky Glenkinchie najpierw dojrzewa w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu po bourbonie. Drugi etap dojrzewania kończy się w sezonowanym Amontillado. Ta prezentowana edycja została zabutelkowana w 2020 roku, w pełni oddając ducha serii Distillers Edition.

Nagrody

Distillers Editions zostały uhonorowane prestiżowymi nagrodami na głównych międzynarodowych konkursach, co czyni te coroczne kolekcje prawdziwymi ambasadorami wyjątkowych whisky. Dom Glenkinchie również zdobył kilka nagród najwyższej rangi na skalę światową. To prawdziwy triumf we wszystkich aspektach.

Złoty medal - International Wine & Spirit Competition 2008 r.

Złoty medal – WSC San Francisco 2008 r.

Aromat:

słodki i owocowy, nuty karmelu, wanilii, winogrona, cytrusy, goździki i cynamon.

Smak:

nuty słodkie i owocowe, winogrona, gruszki, wanilia.

Finisz:

wydłużony, dębowy, nuty karmelu i przypraw korzennych.

Kolor:

złoty.