Bacoo 4YO – Zbalansowany Rum z Dominikany
Pochodzenie i charakter
Bacoo 4YO to rum z Dominikany, który łączy w sobie karaibską świeżość i wyważoną dojrzałość. Nazwa Bacoo nawiązuje do lokalnej legendy o duchu spełniającym życzenia, a każda butelka tego trunku kryje w sobie opowieść o słońcu, tropikalnych smakach i rzemieślniczej tradycji. Rum produkowany jest w pełni na Dominikanie – od uprawy trzciny cukrowej, przez destylację, aż po leżakowanie i butelkowanie.
Metody produkcji i leżakowanie
Bacoo 4YO powstaje ze świeżego soku z trzciny cukrowej, który poddawany jest destylacji w nowoczesnych aparatach kolumnowych. Następnie rum dojrzewa przez minimum cztery lata w beczkach po amerykańskim bourbonie, co nadaje mu złocisty kolor, łagodność i subtelne nuty dębu. Cały proces produkcji odbywa się w destylarni Alcoholes Finos Dominicanos, znanej z dbałości o jakość, ekologię i lokalne tradycje.
Profil aromatyczno-smakowy
Bacoo 4YO zachwyca aromatem wanilii, karmelu, miodu i lekko prażonych orzechów, z delikatnym akcentem owoców tropikalnych. W smaku jest gładki, zbalansowany, z nutami toffi, wanilii, dębu i słodkiego banana. Finisz jest krótki do średniego, przyjemnie słodki, z nutą karmelu i subtelnej przyprawowości. To rum idealny do klasycznych koktajli, takich jak Cuba Libre czy Daiquiri, ale także do picia solo.
Aromat:
Wanilia, karmel, miód, prażone orzechy, nuty tropikalnych owoców.
Smak:
Gładki, zbalansowany, z nutami toffi, wanilii, dębu i słodkiego banana.
Finisz:
Krótki do średniego, słodki, z akcentami karmelu i przypraw.
Kolor:
Złocisty bursztyn.