Jim Beam Black 7 Year Old – Extra Aged Kentucky Straight Bourbon
Jim Beam Black 7 Year Old to premiumowy Kentucky Straight Bourbon, który dojrzewa przez 7 lat w świeżo wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu. Ta edycja, butelkowana z mocą 45% alkoholu, stanowi bardziej dojrzałą i złożoną odsłonę klasycznego Jim Beam, z wyraźniejszymi nutami karmelu, wanilii i dębu.
Charakter i produkcja
Jim Beam Black 7 Year Old powstaje z mieszanki 77% kukurydzy, 13% żyta i 10% słodowanego jęczmienia, co nadaje mu klasyczny, zbalansowany profil smakowy. Bourbon dojrzewa przez 7 lat w nowych, wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu, które nadają mu głębię, słodycz i charakterystyczne nuty wanilii oraz karmelu.
W porównaniu do standardowego Jim Beam Original White Label o mocy 40%, edycja Black 7 Year Old jest starsza o 6 miesięcy i ma wyższą moc alkoholową – 45%. Dzięki temu jej smak jest bardziej intensywny, gęstszy i bardziej wyrazisty, z mocniej zaznaczonym dębem, karmelem oraz przyprawami.
Jak pić Jim Beam Black 7 Year Old?
Najlepiej smakuje czysty, w kieliszku do whiskey, ale warto spróbować go również z kilkoma kroplami wody – woda otwiera kolejne warstwy owoców, przypraw i dębowych akcentów. To bourbon dla koneserów, którzy szukają złożoności i elegancji, a jednocześnie doceniają gładkość i balans. Świetnie sprawdzi się jako wieczorny trunek do kontemplacji, ale też jako element degustacyjnej sesji porównawczej z innymi bourbonami z Kentucky.
O destylarni Jim Beam
Jim Beam to jedna z najbardziej rozpoznawalnych amerykańskich marek bourbona, której tradycja sięga 1795 roku, kiedy Jacob Beam rozpoczął produkcję whiskey w Kentucky. Destylarnia, obecnie zlokalizowana w Clermont, przez pokolenia była prowadzona przez rodzinę Beam, a jej receptury i metody produkcji przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
Jim Beam słynie z klasycznego, zbalansowanego stylu bourbona, opartego na wysokiej zawartości kukurydzy, dojrzewaniu w świeżo wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu oraz starannej kontroli każdego etapu produkcji. Marka łączy wielopokoleniowe doświadczenie z nowoczesnymi technologiami, co pozwala jej tworzyć zarówno klasyczne, przystępne bourbon, jak i bardziej złożone edycje, takie jak Black 7 Year Old czy Double Oak.
Aromat:
wypalony dąb z nutami brązowych słodyczy i wanilii.
Smak:
pełny, z bogatym karmelem i akcentami przypraw do wypieków.
Finisz:
gładki, z ciepłymi nutami dębu i karmelu.
Kolor:
bogaty złoty, z ciepłym połyskiem.