Rum Hampden Estate Jamaican Pagos Batch 3
Rum Hampden Estate Jamaican Pagos Batch 3 to wyjątkowy, limitowany trunek prosto z serca Jamajki, będący kolejną odsłoną kultowej serii Pagos. Powstał w destylarni Hampden Estate, jednej z najstarszych i najbardziej prestiżowych jamajskich gorzelni, słynącej z produkcji wysokiej klasy rumów pot still o niezwykle złożonym i estrowym profilu. Edycja Batch 3 dojrzewała w beczkach po słynnym sherry, nadając jej głębi i elegancji, a także aksamitnego charakteru, który harmonijnie łączy się z tropikalną ekspresją rumu. To doskonały wybór dla koneserów alkoholi premium oraz miłośników jamajskiego dziedzictwa destylacyjnego.
O producencie
Destylarnia Hampden Estate działa nieprzerwanie od XVIII wieku i pozostaje ikoną tradycyjnej sztuki rumowej Jamajki. Słynie z użycia unikalnych technik fermentacji, które pozwalają uzyskać wysoką koncentrację estrów – odpowiedzialnych za charakterystyczne nuty owocowe i przyprawowe. Rumy Hampden są naturalne, produkowane bez dodatku sztucznych aromatów czy barwników, a ich smak i aromat to esencja rzemieślniczego kunsztu.
Ciekawostki
Seria "Pagos" to niezwykłe połączenie jamajskiego temperamentu z hiszpańskim dziedzictwem winiarskim. Nazwa pochodzi od hiszpańskiego określenia "pago", oznaczającego wyjątkowo cenione winnice z regionu Jerez. Rum ten dojrzewa w beczkach po klasycznym sherry, co nadaje mu owocowych i orzechowych akcentów oraz unikalnej elegancji, spotykanej w najlepszych destylatach świata.
Idealne połączenia kulinarne
Rum Hampden Estate Jamaican Pagos Batch 3 świetnie sprawdzi się serwowany samodzielnie w kieliszku degustacyjnym, ale również będzie doskonałym dodatkiem do deserów na bazie czekolady, karmelu czy orzechów. Jego intensywność i bogactwo aromatów pięknie komponują się także z dojrzewającymi serami i potrawami kuchni karaibskiej.
Przepis na drinka: Jamaican Sherry Twist
Składniki:
- 50 ml Hampden Estate Jamaican Pagos Batch 3
- 20 ml likieru pomarańczowego
- 2 krople Angostury
- plaster pomarańczy
- kostki lodu
Przygotowanie:
W szklance typu old fashioned umieść kilka kostek lodu. Dodaj rum, likier pomarańczowy i angosturę. Całość delikatnie zamieszaj i udekoruj plastrem pomarańczy. Koktajl idealny na wyjątkowe chwile, w których liczy się intensywny i elegancki smak.
Aromat:
Bogaty i intensywny, z nutami dojrzałych bananów, ananasa, karmelizowanych owoców oraz akcentami sherry – suszonych śliwek, fig i orzechów.
Smak:
Pełny, oleisty i głęboki. Tropikalne owoce łączą się z nutami rodzynek, przypraw korzennych i delikatnej wanilii, tworząc niepowtarzalną harmonię.
Finisz:
Długi i rozgrzewający, z wyraźnymi akcentami czekolady, skórki cytrusowej i dębu, pozostawiający elegancką słodycz i owocową świeżość.
Kolor:
Głęboki bursztyn z refleksami mahoniu, podkreślający charakter dojrzewania w beczkach po sherry.